Форум "Lucky hamster"

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 5 1 2 3 4 5 »
Модератор форума: Хрумик, Belka

Очумелые лапки на кухне!!!

Диана

Дата: Суббота, 13 Май 2006, 18:41 | Сообщение # 1

Мечта админа

Группа: Пользователи

Сообщений: 1027

Статус: Offline

Напишу рецепт творожно-яблочного пирога

может кому понравится

Тесто:
200гр творога
100 сахара
1 пачка ванилина
2 яйца
щепотка соли
6 столовых ложек молока
1/8 литра растительного масла
500гр муки
1 пачечка соды(у нас Backpulver)или 1 чайная ложка русской соды
Для начинки
1 кг яблок
80гр сахара
30гр изюма
Творожная начинка
250гр творога
08гр сахара
1/8 литра кислой сметаны
1 столовая ложка рома crazy

Тесто
Муку соеденить с содой, хорошо размешать
Смешать оставшиеся ингридиенты, в полученную смесь насыпать муку, вымесить тесто.
Тесто раскатать на смазанный лист (35х45)

Изюм помыть, помытые яблоки разрезать не две половинки, освободить от косточек и нарезать на дольки. Дольки разложить на тесто (если вам не лень, выкладывайте красивыми полосками , меня устраивает веселый беспрорядок ) сверху изюм и посыпать сахаром.
Ставим в разогретую духовку на 25 минут (200 градусов)
Достаем, сверху заливаем творожную начинку(творог, яйца, сахар, сметану и ром соединяем и хорошо размешиваем) разравниваем и ставим опять в духовку на 20 минут.
Достаем, охлаждаем, нарезаем....приятного аппетита

lucky-hamster

Дата: Суббота, 13 Май 2006, 21:03 | Сообщение # 2

МАМАКРЮ

Группа: Администраторы

Сообщений: 6690

Статус: Offline

Диана,
nyam

ой... щас слюнями подавлюсь - откачать не успеют shok

!
Уже по описанию слюнки текут sad

... Надо срочно попробовать! wink

Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"

Anita

Дата: Суббота, 13 Май 2006, 21:50 | Сообщение # 3

мать-основательница сайта

Группа: Пользователи

Сообщений: 1016

Статус: Offline

Диана,
Ох! нельзя так над людьми издеваться.. surprised

На диете я.. sad

SYR: Грейси , Лаки Хамстер Пиксель и Норчик Младший
DJG: Лаки Хамстер Танжерин

Питомник "Shiny Hamster"

Это - не ошибки, это - животные на клавиатуре!

lucky-hamster

Дата: Суббота, 13 Май 2006, 23:38 | Сообщение # 4

МАМАКРЮ

Группа: Администраторы

Сообщений: 6690

Статус: Offline

Anita,
Не расстраивайся - мы тебе низкокалорийные рецептики будем писать! wink

Овощной супчик "имени Лизы (Elika)"
2 пакета любой замороженной овощной смеси (обычно 2 х 450 г/1 фунт)
2 бульонных кубика
2 плавленных сырка (типа "Дружба") - Anita, спроси у мамы - она тебе подскажет ваш аналог wink
литра 1,5 - 2 воды

При таком простом количестве можно легко уменьшить количество супа в 2 раза. wink

Овощи кидаем в кипяток (я чайником грею, чтоб быстрее), добавляем бульонные кубики, чуточку любой готовой специи (я обычно "для курицы" или "карри" - мне так нравится), минут 10 варим. Солить дополнительно не надо - соли должно хватить из кубиков.
Дополнительно можно покромсать туда луковичку - целую или половинку, когда овощи наполовину сварятся кидаем туда покрошеный на кусочки сырок - большие куски дольше развариваться будут.
Убавляем огонь и варим на слабом огне еще минут 10-15.

Полезный совет
Чтобы было совсем вкусно можно бульонные кубики взять не куриные, а грибные. Или 1 куриный и 1 грибной. wink

Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"

Диана

Дата: Воскресенье, 14 Май 2006, 18:13 | Сообщение # 5

Мечта админа

Группа: Пользователи

Сообщений: 1027

Статус: Offline

Нашла старую фотографию, напишу рецепт wink

Булочки с маком

250гр творога
100гр растительного масла
200гр сахара
2 яйца
2 пачки ванилина
2 пачки Backpulver (2 чайные ложки соды)
Все соединяем, вымешиваем тесто.
Тесто раскатываем, сверху равномерно распределяем маковую начинку, скатываем в рулет, разрезаем, выпекаем.
Про начинку, я мажу готовой, но если такой нету, можно сделать самим, мак варится в молоке до мягкости, потом можно смешать с медом или вареньем.
Получаются такие булочки

Приятного аппетита wink

lucky-hamster

Дата: Воскресенье, 14 Май 2006, 18:40 | Сообщение # 6

МАМАКРЮ

Группа: Администраторы

Сообщений: 6690

Статус: Offline

Диана,
А я такого вида булочки с корицей делаю! nyam

Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"

Диана

Дата: Вторник, 16 Май 2006, 18:04 | Сообщение # 7

Мечта админа

Группа: Пользователи

Сообщений: 1027

Статус: Offline

Сочни

4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
200гр маргарина

начинка
500гр творога
1 яйцо
соль, сахар по вкусу wink

тесто
соединяем все ингредиенты, вымешиваем тесто, раскатываем(2-3мм), вырезаем круги(диаметром 8-10см)
на каждую половинку кружка выкладываем начинку (творог перемешать с яйцом, добавить соль и сахар) накрываем второй половинкой, слегка прижимаем края.
Выпекаем при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!!!

Добавлено (06 Май 16, 6.04.19)
---------------------------------------------

Quote (lucky-hamster)
Диана,
А я такого вида булочки с корицей делаю!

Вкусныеееее наверно
корицу в тесто?

lucky-hamster

Дата: Вторник, 16 Май 2006, 22:00 | Сообщение # 8

МАМАКРЮ

Группа: Администраторы

Сообщений: 6690

Статус: Offline

Диана,
(коварно) вот сегодня у нас была девушка-фотограф (профессиональный) так мы тоже сфоткали красиво мамакрюнский бисквитик! tongue

Выложу фото вместе с рецептом! cool

А булочки очень просто делаются - тесто перед закатыванием рулетика посыпается сахаром, смешаным с корицей! И действительно ТАААК вкусно! nyam

Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"

Диана

Дата: Среда, 17 Май 2006, 00:49 | Сообщение # 9

Мечта админа

Группа: Пользователи

Сообщений: 1027

Статус: Offline

Ураааааааа!!!!!!! biggrin

Ждемс!!!!! smile

lucky-hamster

Дата: Четверг, 18 Май 2006, 02:59 | Сообщение # 10

МАМАКРЮ

Группа: Администраторы

Сообщений: 6690

Статус: Offline

Ну вот!

Дождались мы пирога!

Ну, вот вам сам пирог

а это рецепт wink

В зависимости от того, какой именно бисквитик мы будем печь нам понадобится 1 (всего 1 )апельсин, лимон, яблоко или любая другая фруктина. Для любителей необычных сочетаний или для мамочек с маленькими детьми могу даже порекомендовать сделать с морковкой! wink

Апельсин или лимон аккуратно "обшкуриваем" на мелкой терке - наша задача содрать с него всю цветную кожицу, если бисквитик с киви, то киви очищаем от лохматости, морковку чистим и трем на терке, яблоко или грушу моем и режем ломтиками и т. д. Фрукт нам понадобиться всего 1, не надо подготавливать сразу весь список фруктов! lol

Берем 4 яйца, добавляем 100 г сахара, соду на кончике ножа, апельсиновые "опилки", все перемешиваем тщательно, чтобы не было комочков, добавляем 6 ст. ложек муки и снова тщательно перемешиваем. Ничего взбивать специально не надо, просто смешиваем и все. Белки от желтков тоже не отделяем.
Берем форму для выпечки - желательно низенькую, смазываем маслом и выливаем подготовленное тесто, фрукты выкладываем сверху или выкладываем и заливаем остатком теста. Лимон, киви или апельсин режем кружочками, грушу-яблоко ломтиками, морковку трем. Можно так же сделать пирог с изюмом или курагой (предварительно распарив в кипятке). Летом можно использовать свежую клубнику или другие ягоды, разложив их ровным слоем.
Выпекать при 200-250 градусах примерно 20-25 минут - смотрите каждый по своей духовке.

PS на подопытных Медведях был испробован вариант шоколадно-сырный!
В базовое тесто добавляется 2 ст ложки какао-порошка (типа советский "Золотой ярлык") и 50-70 гр тертого сыра полутвердых сортов.
получается шоколадное тесто и вспененные сырные "орешки" внутри.

Прикрепления: 2845704.jpg (41.1 Kb)

Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"

Диана

Дата: Четверг, 18 Май 2006, 03:08 | Сообщение # 11

Мечта админа

Группа: Пользователи

Сообщений: 1027

Статус: Offline

ААА! Как красиво! Завтра испеку nyam