 |
| Приветствую Вас, Гость · RSS |
23 Ноя 2024, 12:33 |
|
|
Очумелые лапки на кухне!!!
|
|
| Рикити | Дата: Вторник, 06 Ноя 2007, 14:02 | Сообщение # 61 |
|
Группа: Удаленные
| Аппетитная темка... Особенно с моей диетой и гастритом...
Вот вам мстя... Помыть (от земли) и почистить картошку. Примерно 2,5 - 3х литровую кастрюльку. Помыть, порезать небольшими кусочками. Мелко порезать крупную (с кулак) луковку. Взять пачку грибов, полкило фарша или азу. Можно кусочки куриного филе. А можно всего сразу.
В глубокий поддон или сковороду налить немного подсолнечного масла (или любого жира), и выкладывать слои:
1. картошка
2. лук, соль, 1-я начинка (например, грибы), приправы
3. картошка
4. 2я начинка (например, фарш), соль, приправы Сверху всё это поливается майонезом или сметаной и присыпается тёртым сыром.
В духовку на 40 минут при температуре 280 градусов.
Приятного аппетита. Фантазия тут не ограничена, эксперименты поощряются... Только фотографии нету пока, потом выложу... Или кто-нибудь приготовит и выложит. Можно брать готовую замороженную "картошку-фри" и замороженый лук (только сперва размораживать надо их), рецепт не меняется... Но будет не так вкусно...
Сообщение отредактировал Рикити - Вторник, 06 Ноя 2007, 14:04 |
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Вторник, 06 Ноя 2007, 20:05 | Сообщение # 62 |
 МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Рикити,
ААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!! Захлебнуся слюнями и не откачают!  
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| Рикити | Дата: Вторник, 06 Ноя 2007, 22:15 | Сообщение # 63 |
|
Группа: Удаленные
| 
Главное - затраты времени и сил минимальны 
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Вторник, 06 Ноя 2007, 22:20 | Сообщение # 64 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Quote (Рикити) затраты времени и сил минимальны
Рикити,
Вот люблю я такие рецепты!
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Понедельник, 26 Ноя 2007, 01:07 | Сообщение # 65 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Так, благодаря девушкам с хамстера у нас есть фото шоколадно-сырного бисквитика. Он в центре - кориШневый кусочками.
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| | |
| lucky-hamster | Дата: Суббота, 30 Янв 2010, 03:36 | Сообщение # 67 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Приготовленные компоненты выклатываем на листик нори
 Сворачиваем все аккуратно в тугой рулетик
 Острым ножом/электроножом нарезаем на порции и выкладываем на блюдо.
Кушают это со смесью соевого соуса и васаби - японского хрена.
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| Хрумик | Дата: Суббота, 30 Янв 2010, 12:14 | Сообщение # 68 |
 МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
| Ой, не могу... И ты думала - я это готовить буду!!!  Гурманка я, люблю поесть, но не до такой же степени, чтоб такие изыскАнности творить. Полюбоваться и представить вкус - все, что светит ленивому Хрумику на твоей кухне. Нямм. 
Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Суббота, 30 Янв 2010, 21:41 | Сообщение # 69 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Хрумик,
На самом деле это все просто готовится и быстро - чай, корейские крестьяне не заморачивалися, как французские шеф-повара! 
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| Хрумик | Дата: Вторник, 02 Фев 2010, 00:07 | Сообщение # 70 |
|
МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
| Ой, сколько всего у корейских крестьян было - они побогаче Хрумика были, везет им.
Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
|
| |
| |
| Сириец | Дата: Вторник, 02 Фев 2010, 00:28 | Сообщение # 71 |
 МОДЕРАТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 122
Статус: Offline
| Хороший рецептик! Надо будет с зарплаты попробовать:)))
- Хамстер, Лаки Хамстер. (С)
|
| |
| |
| Хрумик | Дата: Четверг, 04 Фев 2010, 23:24 | Сообщение # 72 |
|
МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
| А можно и мне лапку приложить? Я вот тут ношусь с простейшим рецептиком печеночного паштета... Постоянно его делаю. А зачем покупать магазинные?
Итак, печеночный паштет (Мамакрю насмешливо скажет - ой, это наше национальное блюдо - а для нашей семьи вот не национальное, а просто паштет, который Хрумик умеет готовить  )
Берет он в магазине лоточек куриной печенки. Тушит ее на медленном огне в сковородке, добавляя сколько хочет лука и морковки, солит и перчит. Через 40 минут тушения (помешивания и понюхивания) забрасывает содержимое сковородки в блендер (у нас в чашу кухонного комбайна), создает паштетную массу, потом в любой посуде перемешивает со сливочным маслом - на лоточек примерно 200-300 г. Хранится паштет в холодильнике, в банке, намазывается на хлеб или добавляется в макароны.
Спасибо за внимание!
Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Пятница, 05 Фев 2010, 03:58 | Сообщение # 73 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Хрумик,
Кстати, потрясный рецптик! 
Но я делаю версию из свиной печени и обжариваю ее в большом количестве вытопленного свиного сала.
Потом тоже в блендер (в стародавние времена 2 раза на мясорубке) и кушать. А вот в куриную печоночную версию отличненько рюмку коньяка влить - у меня книжка с французскими рецепами есть, там это вычитала.
(задумчиво) Хрумичек, а зачем вам паштет? У вас там саааалооо есть! 
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| Хрумик | Дата: Пятница, 05 Фев 2010, 10:39 | Сообщение # 74 |
|
МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
| Ой, сало по печени сильнее бьет... И его не намажешь на хлеб к чаю.
Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
|
| |
| |
| Сириец | Дата: Пятница, 05 Фев 2010, 10:56 | Сообщение # 75 |
|
МОДЕРАТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 122
Статус: Offline
| Хрумик, классный рецепт паштета! Сделаю обязательно на выходных! 
- Хамстер, Лаки Хамстер. (С)
|
| |
| |
| Alica | Дата: Пятница, 05 Фев 2010, 12:39 | Сообщение # 76 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Статус: Offline
| Ой, у вас тут прикольно как! Рецепты есть всякие!
Я маме покажу и надо будет по пробывать сготовить!
=^_^=
|
| |
| |
| Сириец | Дата: Четверг, 11 Фев 2010, 16:29 | Сообщение # 77 |
|
МОДЕРАТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 122
Статус: Offline
| Хрумик, Сотворила я сей паштет печеночный, ммм, получилось объедение! Спасибо, Хрумик, за рецептик!
- Хамстер, Лаки Хамстер. (С)
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Четверг, 11 Фев 2010, 22:51 | Сообщение # 78 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Сириец,
Молодчинка! 
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
| Frog | Дата: Суббота, 13 Фев 2010, 21:17 | Сообщение # 79 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 82
Статус: Offline
| Вчера я опять готовил блюдо, с которым всегда хожу на вечеринки. Называется роллы. Купил армянские лаваши, 5 штук листов в пачке, развернул, проложил каждый лист начинкой:какой карейской морковью, какой плавленным сыром натертым, в одну начинку еще нарезал петрушку. Сверху помазал майнезом. Свернул в рулончик, постоял в холодильнике, в вечером нарезал роллы. Все. Друзья всегда заказывают мне и роликами назыывают. 
Frog фареве
|
| |
| |
| lucky-hamster | Дата: Воскресенье, 14 Фев 2010, 21:43 | Сообщение # 80 |
|
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
| Frog,
Классный рецепт! 
А я так подобным образом "пивные мусольки" с салями делала по рецепру Дианы.
Belka пробовала у меня на ДР, понравилось!
Делается просто очень!
Слоеноео готовое тесто (лучше бездрожжевое) раскатать в тонкий пласт. Смазать аджикой или острым соусом, выложить кружочки салями, посыпать сверху солью с травами, закатать рулетом плотно, нарезать тонкими кружками ("порубить пятаками" (С) ) и еще раз посыпать крупной солью сверху.
Выпекать в разогретой духовке до хорошего подрумянивания.
С пивком потянет типа. 
Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
|
| |
| |
|
|
|
|
