Питомник "Lucky Hamster" приветствует вас!


Форум "Lucky hamster"

Приветствую Вас, Гость · RSS 29 Ноя 2021, 05:52
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: Хрумик, Belka  
Форум "Lucky hamster" » Беседка » Наше творчество » Очумелые лапки на кухне!!!
Очумелые лапки на кухне!!!
ХрумикДата: Воскресенье, 14 Фев 2010, 22:57 | Сообщение # 81
МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
Во дает мамакрю, как всегда... вкусить бы еще, но не самой готовить... smile

Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
 
lucky-hamsterДата: Воскресенье, 14 Фев 2010, 23:13 | Сообщение # 82
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
Хрумик,
Это Дианчик мну научила! wink Вот на днюху и тренировалась на ... белочках! lol


Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
 
@н@болик@Дата: Четверг, 18 Фев 2010, 20:14 | Сообщение # 83
Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Статус: Offline
И рецепт Фрога мне еще понравился, молодец мужчина! respect

Я слежу за тобой...
 
ХрумикДата: Суббота, 10 Июл 2010, 23:00 | Сообщение # 84
МОДЕРАТОР
Группа: Модераторы
Сообщений: 493
Статус: Offline
Дорогие, предлагаю рецепт напитка, актуального в жару - домашний "Нести".
Как-то само родилось после того, как жажда мучила на работе, и я выпила этот дорогой напиток.
А ведь мы можем сами его делать, и довольно просто и экономно.

Я взяла кастрюлю 7-литровую, вскипятила воду и положила в нее четыре-пять пакетиков чая (на ниточках лучше, их удобно зацепить за верх кастрюли и потом без проблем выбросить).
Заварился чаек. Выбрасывая пакетики, положила сахар по вкусу, размешала, оставила еще остывать. Половину лимона некрупно порезала, подавив, положила в чаек. Настаивается до остывания, удаляются лимонки - и разливается напиток в удобную тару, у нас большой кувшин от старого аквафильтра. В холодильнике к утру будет прекрасная, утоляющая жажду и тонизирующая, влага!


Он для любви нас выбирает
И никогда не ставит точку...
 
lucky-hamsterДата: Воскресенье, 11 Июл 2010, 02:46 | Сообщение # 85
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
Хрумик,
Спасибо за ценный рецепт!
Думаю можно аналогично и зеленый чай заварить, и лайм для любой версии тоже можно использовать с лимоном вместе или отдельно.
А можно и мяты свежей закинуть. если кто любит! wink


Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
 
lucky-hamsterДата: Суббота, 14 Авг 2010, 17:24 | Сообщение # 86
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
А теперь мы сварим джем... wink
Делается все очень просто!
Нам понадобятся: сахарный песок - как он выглядит все знают biggrin

любые фрукты или ягоды

и специальный желирующий компонент - Желфикс.

Бывает он разный. Я брала "2:1" - уменьшающий расход сахара.
Если у вас водянистая ягода или сочные фрукты, то можно вместо или вместе с Желфиксом использовать специальное желе для тортов - отлично желирует любой джем или варенье. wink
И на 3-4 кг фруктов достаточно 2-3 пакетика.

Сам процесс достаточно простой.
Измельченные фрукты или целиковую ягоду засыпаем в кипящую смесь Желфикса со стаканом сахара. Кипятим минут 10.
На фото только часть фруктов попала tongue

Добавляем оставшийся сахар и варим до растворения сахара + еще 5-10 минут.

Разливаем кипящий джем по банкам, плотно закрываем, даем остыть и убираем на хранение. wink
Лично мне больше нравится использовать желе для торта, оно более густой джем дает.
Плюс имеет одно достоинство еще - красное желе для тортов (оно упаковывается в красном пакетике) может придать более красивый цвет вашему джему, если фруктовое сырье бледное или готовый джем получился невыразительного цвета. wink

Прикрепления: 4540174.jpg(49.5 Kb) · 8068897.jpg(46.4 Kb) · 3890262.jpg(54.5 Kb) · 2083882.jpg(49.8 Kb) · 7535188.jpg(45.3 Kb)


Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
 
lucky-hamsterДата: Суббота, 20 Окт 2012, 01:59 | Сообщение # 87
МАМАКРЮ
Группа: Администраторы
Сообщений: 6690
Статус: Offline
Голубцы в мультиварке.
Поставить в мультиварке рис на режим варки риса.
Отварить до полуготовности.
Кочан капусты пропарить в микроволновке и разобрать на листики.
Перемешать рис с сырым мясным или овощним фаршем (для постных голубцов) и рубленным луком. Посолить, добавить специи.
Начинку завернуть и капустные листья, сложить в мультиварку, долить кипятком, положить специи и пряности, заправить томатно-мучной заливкой или сметанной.

Тушить 35-40 минут.

Варенье в мультиварке.
В чашу высыпать сахар из рассчета 0,5кг сахара на 1 кг ягод/фруктов.
Долить 100-200 мл воды, дать сахару разойтись в режиме варки риса.
В сироп высыпать ягоду, дать закипеть и выключить.
Через 20-30 минут включить снова и дать прокипеть еще раз, снимая пену. Через 10 минут выключить и дать еще отстояться 10-20 минут.
Доварить варенье за 3-4 подхода.

Разлить по банкам, дать остыть и убрать на хранение.
Прикрепления: 3325456.jpg(57.5 Kb) · 4129720.jpg(74.1 Kb) · 2342240.jpg(70.0 Kb)


Мамакрю и питомник "Lucky Hamster"
 
Форум "Lucky hamster" » Беседка » Наше творчество » Очумелые лапки на кухне!!!
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск: